Hồ LKN, Vòng BL, Nguyễn TD, Nguyễn NP, Nguyễn TTH. THÀNH PHẦN HOÁ THỰC VẬT, ĐỘ ỔN ĐỊNH PHENOLIC VÀ HOẠT TÍNH ỨC CHẾ α-AMYLASE, α-GLUCOSIDASE CỦA NƯỚC SẮC HOA ĐU ĐỦ (Carica papaya L.). TCKH ĐHSP TPHCM TPHCM. 2026;23(7):1576-1587. doi:10.54607/hcmue.js.23.7.5867(2026)