Vũ, T. N. Á., Nguyễn, K. P., Nguyễn , V. A., & Nguyễn, C. B. (2026). ULTRASOUND-ASSISTED PROTEIN EXTRACTION FROM DEFATTED PEANUT FLOUR (ARACHIS HYPOGAEA) FOR LIQUID AMINOS PRODUCTION. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, 23(9). https://doi.org/10.54607/hcmue.js.23.9.5328(2026)