Nguyễn, T. T. H., Hồ, L. K. N., Vòng, B. L., Nguyễn, T. D., & Nguyễn, N. P. (2026). THÀNH PHẦN HOÁ THỰC VẬT, ĐỘ ỔN ĐỊNH PHENOLIC VÀ HOẠT TÍNH ỨC CHẾ α-AMYLASE, α -GLUCOSIDASE CỦA NƯỚC SẮC HOA ĐU ĐỦ (Carica papaya L.). Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, 23(7). https://doi.org/10.54607/hcmue.js.23.7.5867(2026)