NGUYỄN , Văn Anh; NGUYỄN, Kim Phụng; NGUYỄN, Công Bỉnh; VŨ, Thị Ngọc Ánh. TRÍCH LI PROTEIN CÓ HỖ TRỢ SIÊU ÂM TỪ BÃ ĐẬU PHỘNG (ARACHIS HYPOGAEA) TÁCH BÉO ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT NƯỚC CHẤM. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, [S. l.], v. 23, n. 9, p. 1984–1995, 2026. DOI: 10.54607/hcmue.js.23.9.5328(2026). Disponível em: https://journal.hcmue.edu.vn/index.php/hcmuejos/article/view/5328. Acesso em: 16 tháng 11. 2026.