NGUYỄN, Thị Thương Huyền; HỒ, Linh Kiều Nhi; VÒNG, Bính Long; NGUYỄN, Tiến Dũng; NGUYỄN, Ngọc Phương. THÀNH PHẦN HOÁ THỰC VẬT, ĐỘ ỔN ĐỊNH PHENOLIC VÀ HOẠT TÍNH ỨC CHẾ α-AMYLASE, α -GLUCOSIDASE CỦA NƯỚC SẮC HOA ĐU ĐỦ (Carica papaya L.). Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, [S. l.], v. 23, n. 7, 2026. DOI: 10.54607/hcmue.js.23.7.5867(2026). Disponível em: https://journal.hcmue.edu.vn/index.php/hcmuejos/article/view/5867. Acesso em: 27 tháng 7. 2026.