Nguyễn , Văn Anh, Kim Phụng Nguyễn, Công Bỉnh Nguyễn, và Thị Ngọc Ánh Vũ. 2026. “TRÍCH LI PROTEIN CÓ HỖ TRỢ SIÊU ÂM TỪ BÃ ĐẬU PHỘNG (ARACHIS HYPOGAEA) TÁCH BÉO ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT NƯỚC CHẤM”. Tạp Chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 23 (9):1984-95. https://doi.org/10.54607/hcmue.js.23.9.5328(2026).