Nguyễn, Thị Thương Huyền, Linh Kiều Nhi Hồ, Bính Long Vòng, Tiến Dũng Nguyễn, và Ngọc Phương Nguyễn. 2026. “THÀNH PHẦN HOÁ THỰC VẬT, ĐỘ ỔN ĐỊNH PHENOLIC VÀ HOẠT TÍNH ỨC CHẾ α-AMYLASE, α -GLUCOSIDASE CỦA NƯỚC SẮC HOA ĐU ĐỦ (Carica Papaya L.)”. Tạp Chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh 23 (7). https://doi.org/10.54607/hcmue.js.23.7.5867(2026).