N. D. H. Đạo và c.s., “SÀNG LỌC CHỦNG Monascus purpureus SINH MONACOLIN K, KHÔNG SINH CITRININ TRONG GẠO LÊN MEN ĐỎ BẰNG PHƯƠNG PHÁP LC-MS/MS”, Tạp chí Khoa học, vol 21, số p.h 9, tr 1702, tháng 9 2024.