Đ. K. Nguyễn, “Ứng dụng chế phẩm bacteriocin để kiểm soát vi sinh vật gây bệnh trên rau xà lách ăn sống”, TCKH ĐHSP TPHCM TPHCM, vol 15, số p.h 6, tr 170, tháng 9 2019.