T. N. Á. Vũ, K. P. Nguyễn, V. A. Nguyễn, và C. B. Nguyễn, “ULTRASOUND-ASSISTED PROTEIN EXTRACTION FROM DEFATTED PEANUT FLOUR (ARACHIS HYPOGAEA) FOR LIQUID AMINOS PRODUCTION”, TCKH ĐHSP TPHCM TPHCM, vol 23, số p.h 9, tháng 9 2026.