L. K. N. Hồ, B. L. Vòng, T. D. Nguyễn, N. P. Nguyễn, và T. T. H. Nguyễn, “THÀNH PHẦN HOÁ THỰC VẬT, ĐỘ ỔN ĐỊNH PHENOLIC VÀ HOẠT TÍNH ỨC CHẾ α-AMYLASE, α-GLUCOSIDASE CỦA NƯỚC SẮC HOA ĐU ĐỦ (Carica papaya L.)”, TCKH ĐHSP TPHCM TPHCM, vol 23, số p.h 7, tr 1576–1587, tháng 7 2026.