Lê Hoàng, Yến My, và c.s. “Quy trình tạo tễ Viên Có Khả năng kháng Oxy hóa từ Cao chiết Lá Ổi Ruby đỏ”. Tạp Chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, vol 22, số p.h 12, Tháng Chạp 2025, https://journal.hcmue.edu.vn/index.php/hcmuejos/article/view/4838.