Vũ, Thị Ngọc Ánh, và c.s. “ULTRASOUND-ASSISTED PROTEIN EXTRACTION FROM DEFATTED PEANUT FLOUR (ARACHIS HYPOGAEA) FOR LIQUID AMINOS PRODUCTION”. Tạp Chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, vol 23, số p.h 9, Tháng Chín 2026, doi:10.54607/hcmue.js.23.9.5328(2026).