Nguyễn, Thị Thương Huyền, và c.s. “THÀNH PHẦN HOÁ THỰC VẬT, ĐỘ ỔN ĐỊNH PHENOLIC VÀ HOẠT TÍNH ỨC CHẾ α-AMYLASE, α -GLUCOSIDASE CỦA NƯỚC SẮC HOA ĐU ĐỦ (Carica Papaya L.)”. Tạp Chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, vol 23, số p.h 7, Tháng Bảy 2026, doi:10.54607/hcmue.js.23.7.5867(2026).