Đạo , Nữ Diệu Hồng, Thị Thùy Trang Nguyễn, Thị Dung Nguyễn, Lê Khả Tú Bùi, Thị Thanh Tình Phạm, Thị Phượng Trang Phan, và Thị Loan Hà. “SÀNG LỌC CHỦNG Monascus Purpureus SINH MONACOLIN K, KHÔNG SINH CITRININ TRONG GẠO LÊN MEN ĐỎ BẰNG PHƯƠNG PHÁP LC-MS MS”. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh 21, no. 9 (Tháng Chín 30, 2024): 1702. Truy cập Tháng Ba 12, 2025. https://journal.hcmue.edu.vn/index.php/hcmuejos/article/view/4224.