Đạo NDH, Nguyễn TTT, Nguyễn TD, Bùi LKT, Phạm TTT, Phan TPT, và c.s. SÀNG LỌC CHỦNG Monascus purpureus SINH MONACOLIN K, KHÔNG SINH CITRININ TRONG GẠO LÊN MEN ĐỎ BẰNG PHƯƠNG PHÁP LC-MS/MS. TCKH ĐHSP TPHCM TPHCM [Internet]. 30 Tháng Chín 2024 [cited 19 Tháng Mười 2026];21(9):1702. Available at: https://journal.hcmue.edu.vn/index.php/hcmuejos/article/view/4224