Đạo NDH, Nguyễn TTT, Nguyễn TD, Bùi LKT, Phạm TTT, Phan TPT, và c.s. SÀNG LỌC CHỦNG Monascus purpureus SINH MONACOLIN K, KHÔNG SINH CITRININ TRONG GẠO LÊN MEN ĐỎ BẰNG PHƯƠNG PHÁP LC-MS/MS. Tạp chí Khoa học [Internet]. 30 Tháng Chín 2024 [cited 12 Tháng Ba 2025];21(9):1702. Available at: https://journal.hcmue.edu.vn/index.php/hcmuejos/article/view/4224