KHẢO SÁT KHẢ NĂNG ỨC CHẾ NẤM BOTRYTIS CINEREA CỦA HỆ NANO TINH DẦU MÙ TẠT, TỎI, SẢ CHANH VÀ ĐINH HƯƠNG
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Nấm Botrytis cinerea gây bệnh mốc xám trên cành, lá và quả của nhiều loại cây trồng, gây thiệt hại năng suất đáng kể. Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá hiệu quả ức chế nấm Botrytis cinerea của các tinh dầu thực vật mù tạt, tỏi, sả chanh, đinh hương ở dạng nano đơn lẻ hoặc kết hợp với nhau trong điều kiện in vitro. Đầu tiên, tinh dầu thực vật (mù tạt, tỏi, sả chanh, đinh hương) được đóng gói vào hệ mang nano, sau đó, hiệu quả kháng nấm được thực hiện bằng phương pháp khuếch tán đĩa thạch. Kết quả cho thấy hệ nano tinh dầu tỏi kết hợp hệ nano tinh dầu mù tạt có hiệu quả ức chế nấm tốt nhất trong điều kiện in vitro.
Từ khóa
Botrytis cinerea, tinh dầu tỏi, tinh dầu mù tạt, hệ mang nano
Chi tiết bài viết
Tài liệu tham khảo
Aguilar-González, A. E., Palou, E., & López-Malo, A. (2015). Antifungal activity of essential oils of clove (Syzygium aromaticum) and/or mustard (Brassica nigra) in vapor phase against gray mold (Botrytis cinerea) in strawberries. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 32, 181-185. https://doi.org/10.1016/j.ifset.2015.09.003
Boddy, L. (2016). Chapter 8 - Pathogens of Autotrophs. The Fungi (Third Edition) (pp.245-292). https://doi.org/10.1016/B978-0-12-382034-1.00008-6
Clemente, I., Aznar, M., & Nerín, C. (2019). Synergistic properties of mustard and cinnamon essential oils for the inactivation of foodborne moulds in vitro and on Spanish bread. International Journal of Food Microbiology. https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2019.03
Danie, C. K., Lennox, C. L., & Vries, F. A. (2015). In-vitro effects of garlic extracts on pathogenic fungi Botrytis cinerea, Penicillium expansum and Neofabraea alba. South African Journal of Science, 111, 7-8.
https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieu-thong-ke/2024/01/san-xuat-nong-lam-nghiep-va-thuy-san-nam-2023-ket-qua-dat-duoc-va-kho-khan-thach-thuc-dan-xen/
Jackson, R. S. (2014). Botrytis. Reference Module in Food Science. Encyclopedia of Food Microbiology (Second Edition), (pp.288-296). https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384730-0.00042-2
Karewicz, A. (2014). Polymeric and liposomal nanocarriers for controlled drug delivery. Biomaterials for Bone Regeneration, 351–373. https://doi.org/10.1533/9780857098104.3.351
Lynn, G. M., Laga, R., & Jewell, C. M. (2019). Induction of anti-cancer T cell immunity by in situ vaccination using systemically administered nanomedicines. Cancer Letters, 459, 192-203. https://doi.org/10.1016/j.canlet.2019.114427
Mehnert, W., Mäder, K. (2001). Solid lipid nanoparticles: production, characterization and applications. Advanced Drug Delivery Reviews, 47, 65-196.
Nazzaro, F., Fratianni, F., Coppola, R., & Feo, V. D. (2017). Essential Oils and Antifungal Activity. Pharmaceuticals, 10(4), Article 86. https://doi.org/10.3390/ph10040086
Nguyen, M. H., Tran, T. N. M., & Vu, N. B. D. (2022). Antifungal activity of essential oil-encapsulated lipid nanoemulsions formulations against leaf spot disease on tomato caused by Alternaria alternata. Archives of Phytopathology and Plant Protection, 55(2), 235-257.
Thai, B. & Do, T. K. (2021). Anti-fungal activity of cinnamon essential oil (Cinnamomum verum) against fruit rot disease. Can Tho University Science Journal, 57(1B), 99-106.
Xie, Y., Zhu, J., Liu, H., Lian, H., & Liu, J. (2022). In vitro antifungal activity of essential oils against Botrytis cinerea of postharvest grapes. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The 4th International Conference on Environmental Prevention and Pollution Control Technologies (1035). https://doi.org/10.1088/1755-1315/1035/1/012008