KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN IN VITRO CỦA CHỦNG STREPTOMYCES SP. SS532 TRÊN VI KHUẨN AEROMONAS HYDROPHILA GÂY BỆNH Ở CÁ TRA

Tóm tắt

Aeromonas hydrophila là vi khuẩn gây ra bệnh nhiễm khuẩn huyết ở cá, gây thiệt hại kinh tế đáng kể cho ngành nuôi cá tra tại Việt Nam, do đó cần có biện pháp kiểm soát hiệu quả loại vi khuẩn gây bệnh này trong nuôi trồng thủy sản. Để đáp ứng yêu cầu đó, trong nghiên cứu này, một chủng vi khuẩn đã được phân lập từ mẫu nước tại tỉnh Đồng Tháp (Việt Nam) và chủng này thể hiện hoạt tính kháng khuẩn đối với A. hydrophila. Chủng vi khuẩn này được định danh là Streptomyces sp. SS532 dựa trên đặc điểm hình thái và gen chỉ thị 16S rRNA. Hoạt tính kháng khuẩn của chủng SS532 ổn định ở nhiệt độ cao, trong nhiều khoảng pH khác nhau; hoạt tính kháng khuẩn không bị mất sau khi xử lý với tia cực tím và proteinase K ở nồng độ 1 mg/ml. SS532 còn cho thấy hoạt tính phổ rộng đối với các vi khuẩn gây bệnh khác, và hoạt tính này được duy trì qua chín thế hệ liên tiếp. Cao chiết ethyl acetate từ môi trường nuôi cấy của SS532 có giá trị MIC là 640 mg/ml đối với A. hydrophila và cao chiết này thể hiện khả năng ức chế tạo màng sinh học rất mạnh, bắt đầu từ nồng độ 0,04X MIC. Các kết quả trong nghiên cứu này là tiền đề cho các nghiên cứu tiếp theo nhằm ứng dụng chủng Streptomyces sp. SS532 trong phòng chống bệnh nhiễm khuẩn huyết do A. hydrophila gây ra ở cá.